Domaine La Petite Tuile - 2016

UN TERROIR D’EXCEPTION
Nos vignes sont situées sur les coteaux de la rive droite du Tarn, où les sols argilo-calcaires et la diversité des expositions apportent finesse et complexité au vin. Des printemps doux et pluvieux sous l’influence océanique, des étés méditerranéens, des arrière-saisons ensoleillées : le vignoble multimillénaire de Gaillac, l’un des plus anciens de France, bénéficie de conditions climatiques idéales pour la culture de la vigne. Nous souhaitions mettre en avant ce terroir jusque dans le nom du domaine : nos vignes vieillissent sur le lieu-dit Téoulet qui signifie « Petite Tuile » en occitan.

UN NOUVEAU CHAPITRE FAMILIAL
Si les terres dans lesquelles nos vignes prennent racine appartiennent à la famille de Clémence depuis de nombreuses générations, le Domaine de la Petite Tuile est un nouveau né puisqu’il a officiellement vu le jour en mars 2016. Après avoir parcouru d’autres chemins professionnels, nous avons fait le choix de faire perdurer la tradition familiale de la culture de la vigne tout en ayant la volonté de mettre en valeur le fruit de notre terroir et de notre travail.

DES CÉPAGES AUTOCHTONES
Braucol, Duras, Loin de l’œil, Mauzac… Le vignoble de Gaillac a la chance d’être le berceau de cépages uniques, ou très peu répandus, dans les autres vignobles français. Il nous tient à cœur d’élaborer nos vins à partir de ces cépages gaillacois historiques, afin de mettre en lumière une forte identité locale, loin de toute standardisation.

LE RESPECT DE LA NATURE
Le désir de continuer à faire vivre les vignes familiales s’accompagne chaque jour de la volonté de respecter et préserver au maximum notre environnement et la biodiversité de notre terroir. Nous avons donc entamé une conversion vers l’agriculture biologique dès notre première année d’activité, en 2016. Le domaine est désormais certifié “Agriculture Biologique” depuis le 1er septembre 2019.

DOMAINE DE LA PETITE TUILE
Clémence et Clément Debord
1323 chemin de Téoulet
81600 Gaillac

Tel : 06.44.22.93.57 / 06.25.36.73.69

www.domainedelapetitetuile.com